Genussvolle Workshops für Körper, Geist und Seele.
«Eure Nahrungsmittel sollen Heilmittel - und eure Heilmittel sollen Nahrungsmittel sein.»
– Hippokrates von Kos (um 460 – 370 v. Chr.)
Broccoli Connection steht für Wissensvermittlung, Lebensfreude und Genuss und ist gedacht für Menschen jeglichen Alters, die mehr über die Wirkung von Nahrungsmitteln erfahren und ihrem Körper etwas Gutes tun möchten. In allen Workshops gibt es einen Theorieteil mit vielen Informationen aus der aktuellen Ernährungsforschung und einen Praxisteil mit gemeinsamem Kochen und Essen. Die meisten von uns sind weder Sterneköche noch wollen wir viele Stunden täglich in der Küche verbringen: Deshalb kochen wir einfache, aber raffinierte Gerichte - mit frischen pflanzlich-vollwertigen Lebensmitteln in Bio-Qualität.
– Hippokrates von Kos (um 460 – 370 v. Chr.)
Broccoli Connection steht für Wissensvermittlung, Lebensfreude und Genuss und ist gedacht für Menschen jeglichen Alters, die mehr über die Wirkung von Nahrungsmitteln erfahren und ihrem Körper etwas Gutes tun möchten. In allen Workshops gibt es einen Theorieteil mit vielen Informationen aus der aktuellen Ernährungsforschung und einen Praxisteil mit gemeinsamem Kochen und Essen. Die meisten von uns sind weder Sterneköche noch wollen wir viele Stunden täglich in der Küche verbringen: Deshalb kochen wir einfache, aber raffinierte Gerichte - mit frischen pflanzlich-vollwertigen Lebensmitteln in Bio-Qualität.